Usi alternativi e utilissimi del forno a microonde

Il microonde è un elettrodomestico arrivato sul mercato più di 60 anni fa ad opera di Percy Spencer, rivoluzionando così il modo e i tempi tradizionali di preparazione delle pietanze. Ma cosa sono e come funzionano le microonde? Le microonde sono onde non visibili all’occhio umano e il microonde è appunto un generatore di onde elettromagnetiche detto “magnetron”che fanno vibrare le molecole di acqua contenute nei cibi. Sfregando l’una contro l’altra, le molecole di acqua generano calore per attrito. Quindi, mentre nei metodi di cottura classici il calore penetra all’interno del cibo dall’esterno verso l’interno, nel forno a microonde il calore viene generato per

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Ricette

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