Strigoli con farina di canapa sativa alla zucca con chips di patate blu

Gli strigoli con farina di canapa sativa alla zucca con chips di patate blu sono un piatto gustoso e ricco di profumi preparato utilizzando la pasta fresca con la farina di canapa sativa, farina ricavata dalla macinatura dei semi dell’omonima pianta. Questa farina è ricca di sostanze benefiche per l’organismo, ed è considerata un vaccino naturale perché capace di rinforzare e regolare la risposta del sistema immunitario, del sistema ormonale e del sistema nervoso. Oggi ho realizzato degli strigoli, una pasta simile agli strozzapreti (realizzati con latte e senza uova) che ho avuto il piacere di realizzare in occasione del blog tour

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