Crostini con agretti, ricotta, olive e Saltè Leaf

I crostini con agretti, ricotta e olive sono semplici e veloci da preparare, uno di quei piatti che ricorda le cucine delle nonne, note per i loro piatti semplici, sani e gustosi!  In realtà gli agretti (o barba di frate, lischeri, roscani, barba di cappuccino o barba del Negus) sono stati una piacevole scoperta dello scorso anno per opera di mia zia… vi avevo già proposto due primi piatti, le farfalle con agretti, arancia e fiori di cavolo nero e gli spaghetti con agretti, curcuma e coriandoli di peperone. Quest’anno, in occasione del suo compleanno, mia zia mi ha fato trovare un altro

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